Nous avons créer notre exploitation agricole en mai 2005 elle est située sur le terrain nommé Cayre d’ou le nom la Ferme du Cayre . Nous y élevons des poulets race cou nu des pintades, des canettes dite de Barbaries ainsi que des chapons pour les fêtes de fin d’année. En 2006, nous avons démarré un autre atelier de production de Porcs gascons ; ils sont noirs c’est une race rustique donc qui s’adapte très bien à notre lieu de vie ils s’élèvent plus longtemps 15 à 18 mois d ‘élevage mais ils ont plus de goût et ils sont préconisés dans pour la transformation en salaison. Nous débuterons cette transformation début 2008…

COMMENTAIRES SUR NOS ANIMAUX

Nos animaux domestiques :

Notre chèvre :

Nous avons classé Notre chèvre parmi les animaux domestiques car elle est vraiment comme eux. Bien sûr elle se prénomme Parisse, elle ne produit aucun produit par contre elle nous aide à entretenir notre prairie.

Nos deux chiens :

Nos chiens, deux mâles adorables, tous deux croisé un de 8 ans Onil et l'autre Balou né le 4 février 2006, sa maman un dog allemand est morte à la suite de sa naissance. Nous avons donc élevé ce chiot au biberon, il adore les femmes puisque les 4 filles de la maison se sont occupées de lui.

Nos deux chats :

Nos chattes sont là depuis que nous avons acheté notre maison en 2001 elles se prénomment Poupée la blanche et Kemi la tigrée. Nous avions des rongeurs que nous n'apprécions guère (ils font beaucoup de dégâts). Nous avons, alors, préféré prendre des chats pour résoudre ce petit problème. Elles adorent la chambre d'hôtes mais elles n'ont pas le droit d'y séjourner.

Les animaux de la ferme :

• Dans notre ferme, vous rencontrerez des volailles fermières (poulets, pintades, chapons, canard à rôtir). Nos volailles sont élevées en plein air, d'Avril en Décembre, quand le temps le permet, sans aucune médication et uniquement aux céréales SANS OGM.

• Vous y trouverez, aussi, nos porcs gascons (porcs vendus à plus de 15 mois d’élevage). Nos porcs sont aussi élevés en plein air par contre la neige ne les effraient pas ! Ils sont issus d'une race rustique ce qui a permis une parfaite adaptation dans notre ferme. Ils sont nourris aux céréales uniquement, glands, pommes et carottes qu’ils adorent !!! Pendant la bonne saison, soit printemps jusqu'a l'automne, ils sont nourris aux céréales plus le petit lait des chèvres de la ferme du Crabé situé à Orgeix commune voisine.

Les produits:

En 2008, chaque semaine il y a un abattage de volaille.

Bon de Commande